Bei der Salatgurke handelt es sich um einen der prominentesten Vertreter der Gurkenfamilie.
Spanien ist das weltweit größte Exportland von Gurken – wie insbesondere Salatgurken. Mit einem Anteil von 26,4% am internationalen Gesamtexportmarkt für das Jahr 2019 übertraf das südeuropäische iberische Land Mexiko und die Niederlande deutlich. Der weltweite Exportmarkt summierte sich hierbei auf global rund 2,3 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!
Die Anfänge
Die Gurkenpflanze gehört zu der Gattung der Kürbisgewächse und trägt als Frucht die Gurke, welches heute eines der bedeutendsten Gemüsearten ist. Sie gilt als enorm temperaturresistent weswegen sie selbst in kälteren Regionen wie Nordeuropa wachsen kann. Jedoch geht man davon aus, dass der Ursprung der Gurke im warmen Indien liegt, wo sie vermutlich bereits um rund 1.500 v. Chr. angepflanzt wurde. Von dort vermutet man, dass sie über den Nahen Osten ihren Weg nach Europa fand. Insbesondere im antiken Rom soll sie dabei auf ausgesprochen große Beliebtheit gestoßen sein.
Länder mit den weltgrößten Ernteerträge von Gurken
Im Jahr 2018 hatte China mit erheblichem Abstand weltweit die Nase vorne mit Blick auf die Erntemenge an Gurken aller Art. Diese werden jedoch nur in relativ geringen Mengen exportiert und sind folglich für den Eigenkonsum der über 1,4 Milliarden Chinesen bestimmt.
1. China: 56,24 Mio. t
2. Iran: 2,28 Mio. t
3. Türkei: 1,85 Mio. t
4. Russland: 1,60 Mio. t
5. Mexiko: 1,07 Mio. t
2019
Die weltweit wichtigsten Exportländer von Gurken
| # | Land | Exporte (in Mio €) | Weltexportanteil | |
|---|---|---|---|---|
| 1 |  | Spanien | 606 | 26,4 % |
| 2 |  | Mexiko | 484 | 21,0 % |
| 3 |  | Niederlande | 459 | 20,0 % |
| 4 |  | Kanada | 251 | 10,9 % |
| 5 |  | USA | 57 | 2,5 % |
| 6 |  | China | 57 | 2,5 % |
| 7 |  | Belgien | 38 | 1,7 % |
| 8 |  | Türkei | 33 | 1,4 % |
| 9 |  | Iran | 29 | 1,3 % |
| 10 |  | Griechenland | 26 | 1,1 % |
| Gesamtexporte | 2300 |
2018
Die weltweit wichtigsten Exportländer von Gurken
| # | Land | Exporte (in Mio €) | Weltexportanteil | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | | Spanien | 598 | 26,0 % |
| 2 | | Niederlande | 482 | 20,9 % |
| 3 | | Mexiko | 441 | 19,1 % |
| 4 | | Kanada | 225 | 9,8 % |
| 5 | | Iran | 98 | 4,3 % |
| 6 | | USA | 51 | 2,2 % |
| 7 | | China | 47 | 2,0 % |
| 8 | | Belgien | 43 | 1,9 % |
| 9 | | Türkei | 35 | 1,5 % |
| 10 | | Griechenland | 30 | 1,3 % |
| Gesamtexporte | 2332 |
Quellen:
International Trade Centre (ITC) – Exportdaten.
Food and Agriculture Organization of the UN – Anbaumengen.
