Es existieren mehr als 2.000 verschiedene Kartoffelsorten. Die meisten ursprünglichen Wildformen kommen in der Andenregion Perus vor, in der eine immense Farbvielfalt an den unterschiedlichsten Kartoffeln vorherrscht.
Die Niederlande führt mit annähernd 1/5 Weltmarktanteil beim Export von rohen Kartoffeln 2020 – wie auch bei vielen weiteren Agrarerzeugnissen. Auf Platz zwei und drei folgen weitere EU-Länder: Frankreich und Deutschland mit 16 bzw. 8,7% Anteil am weltweiten Export von Kartoffeln. Global summierte sich der Kartoffelexport auf insgesamt rund 3,7 Milliarden Euro (2020). Hier geht es direkt zur TOP 10-Übersicht!
Der Siegeszug der Kartoffel
Einst brachten die spanischen Eroberer die wundersame Knolle im 16. Jahrhundert erstmals von Südamerika (genauer: aus dem Inka-Reich in und um Peru) aus nach Europa, wo sie zunächst auf Skepsis und Ablehnung stieß. Schnell erkannte man jedoch den großen praktischen Nutzen und den Nährwert der Kartoffel, weswegen sie sich heute in Europa größerer Beliebtheit erfreut als in den meisten anderen Regionen der Welt. Insbesondere in den Ländern Mittel- und Osteuropa gilt die Kartoffel heute als ein bedeutendes Grundnahrungsmittel. Doch sie glänzt nicht nur in Teilen Europas, sondern auch in Ländern wie insbesondere dem Ursprungsland Peru, der Region mit der größten lokalen Vielfalt an Kartoffeln in ihren unterschiedlichsten Farben und Größen.
Niederlande auch die Nummer eins bei verarbeiteten Kartoffelprodukten
Die Niederlande ist neben rohen Kartoffeln auch bei verarbeiteten Kartoffeln (wie z.B. Pommes) weltweit klar führendes Exportland, was sie zum Kartoffelmekka macht. Weiterhin bemerkenswert ist, dass fünf der zehn Länder innerhalb der Top 10 der EU angehören. Alleine aus diesen stammen mehr als die Hälfte des Weltexports von Kartoffeln.
Bei Osteuropäern am beliebtesten
Im Durchschnitt am meisten Kartoffeln im Jahr verzehren die Osteuropäer sowie allgemein die ehemaligen Länder der Sowjetunion. Statistisch isst jeder Weißrusse 185 kg pro Jahr. Weltspitze. Die Ukrainer folgen mit großem Abstand mit einem Verzehr von 140 kg pro Jahr auf dem zweiten Platz. Zum Vergleich: Deutschland kommt auf lediglich rund 70 kg pro Jahr.
Die größten Anbauländer von Kartoffeln
China ist vor Indien und der Ukraine das bei weitem größte Anbauland von Kartoffeln. Das Reich der Mitte kam 2018 auf eine Gesamterntemenge mit dem Gesamtgewicht von immensen 9,03 Millionen Tonnen.
1. China: 9,03 Mio. t
2. Indien: 4,85 Mio. t
3. Ukraine: 2,25 Mio. t
2020
Die international größten Exportländer von Kartoffeln
| # | Land | Exporte (in Mio. €) | Weltmarktanteil | |
|---|---|---|---|---|
| 1 |  | Niederlande | 724 | 19,4 % |
| 2 |  | Frankreich | 600 | 16,0 % |
| 3 |  | Deutschland | 326 | 8,7 % |
| 4 |  | Kanada | 259 | 6,9 % |
| 5 |  | China | 254 | 6,8 % |
| 6 |  | USA | 214 | 5,7 % |
| 7 |  | Ägypten | 194 | 5,2 % |
| 8 |  | Belgien | 185 | 4,9 % |
| 9 |  | Großbritannien | 119 | 3,2 % |
| 10 |  | Spanien | 101 | 2,7 % |
| Gesamtexporte | 3739 |
2019
Die international größten Exportländer von Kartoffeln
| # | Land | Exporte (in Mio. €) | Weltmarktanteil | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | | Niederlande | 918 | 20,8 % |
| 2 | | Frankreich | 729 | 16,5 % |
| 3 | | Deutschland | 390 | 8,8 % |
| 4 | | China | 356 | 8,1 % |
| 5 | | Ägypten | 238 | 5,4 % |
| 6 | | USA | 228 | 5,2 % |
| 7 | | Belgien | 213 | 4,8 % |
| 8 | | Kanada | 204 | 4,6 % |
| 9 | | Großbritannien | 163 | 3,7 % |
| 10 | | Spanien | 153 | 3,5 % |
2018
Die international größten Exportländer von Kartoffeln
| # | Land | Exporte (in Mio. €) | Weltmarktanteil | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | | Niederlande | 684 | 19,6 % |
| 2 | | Frankreich | 544 | 15,6 % |
| 3 | | Deutschland | 317 | 9,1 % |
| 4 | | China | 221 | 6,3 % |
| 5 | | Kanada | 214 | 6,1 % |
| 6 | | USA | 199 | 5,7 % |
| 7 | | Ägypten | 175 | 5,0 % |
| 8 | | Belgien | 169 | 4,8 % |
| 9 | | Spanien | 130 | 3,7 % |
| 10 | | Großbritannien | 122 | 3,5 % |
2017
Die international größten Exportländer von Kartoffeln
| # | Land | Exporte (in Mio. €) | Weltmarktanteil | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | | Niederlande | 705 | 18,4 % |
| 2 | | Frankreich | 528 | 13,8 % |
| 3 | | Deutschland | 343 | 8,9 % |
| 4 | | China | 249 | 6,5 % |
| 5 | | Ägypten | 241 | 6,3 % |
| 6 | | USA | 212 | 5,5 % |
| 7 | | Kanada | 211 | 5,5 % |
| 8 | | Belgien | 186 | 4,8 % |
| 9 |  | Iran | 128 | 3,3 % |
| 10 | | Großbritannien | 112 | 2,9 % |
Quellen:
International Trade Centre (ITC) – Exporte.
Food and Agriculture Organization of the UN – Verbrauchs -und Anbaudaten
Planet Wissen – Sortenvielfalt der Kartoffel.
